Kdaj in kje: v četrtek, 1. december 2022, od 15.30 do 19.00, Zavod za kulturo in turizem Kostel
Komu je namenjena: podjetjem, podjetnikom in potencialnim podjetnikom iz JV Slovenije
Prijava: prijave so obvezne, sprejemamo jih do torka, 29. novembra 2022.
Vsebina:
15.30 – 16.00 prihod udeležencev, registracija in kava
16.00 delavnica
VSEBINA DELAVNICE
- kulinarika in gastronomija - področji turističnega prizadevanja,
- prehrana 4 letnih časov,
- pravilno razumevanje prehranske dediščine,
- vzpostavljanje dobavnih verig,
- trajnostna in sonaravna pravila,
- kolektivna blagovna znamka, …
18.00 pogostitev in pokušina lokalnih kulinaričnih dobrot
Več informacij: Danijela Vukojević, 041 759 762 ali danijela.vukojevic@rc-kocevjeribnica.si
Za SPOT Svetovanje Jugovzhodna Slovenija dogodek koordinira Razvojni center Kočevje Ribnica.
S prijavo na dogodek se strinjate s Pogoji uporabe storitev SPOT Svetovanje JV Slovenija.
Vas zanima več o dogodku ˝KULINARIČNA DEDIŠČINA IN SODOBNA USTVARJALNOST pogoja turistične razpoznavnosti lokalnega in regionalnega okolja˝? Napišite nam vaše vprašanje ali vstopite v kontakt preko telefona.
Danijela Vukojević01. 12. 2022
3 ure
najkasneje do 29.11.2022
Predavatelj
Poleg zgodovine in metodike etnologije so osrednje teme, ki ...
Preberi več ➝
Predavatelj
Poleg zgodovine in metodike etnologije so osrednje teme, ki se jim posveča, kulturna dediščina v sodobnosti, posebej obravnave prehranske kulture, rokodelstva, turizma, šeg in navad, praznikov, promocijskih in protokolarnih daril ter bontona. Pri tem je plodovito povezal temeljne raziskave z uporabno naravnanimi premisleki, kako dediščino opredeliti, obravnavati, ohranjati, predstavljati in z njo ravnati v vsakdanjem in prazničnem življenju, kako jo uporabiti kot vir in priložnost v gospodarstvu (posebej npr. v turizmu) in družbenem življenju (npr. različne prireditve, praznovanja) ter kot pomemben element identitete (od poklicne do lokalne in državne). VEČ O PREDAVATELJU: https://www.slovenska-biografija.si/oseba/sbi1019620/
Povezava do spletne strani evropske kohezijske politike v Sloveniji: https://evropskasredstva.si